So-net無料ブログ作成
検索選択
焼き鳥 ブログトップ

炭火地鶏 やんべ [焼き鳥]

先週の12日の(水曜日)の夜に 加東市下滝野の 【炭火地鶏 やんべ】に行って来ました[車(セダン)]

私達のお目当ては~他のお店ではあまり見かけない “きも刺身” と “うに肝の刺身” だったんです[グッド(上向き矢印)]

でもそれがなかなか[たらーっ(汗)]

3度目に問い合わせたこの日にやっとこさ “きも刺身” が入っていますよ~と店長さんがおっしゃったので・・・・・

「きも刺しだけでもあるこの日に行くか[exclamation&question]」「うに肝の刺身もある日までひたすら待つか[exclamation&question]

主人と2者会談 (笑)

結果:「うに肝はまた今度のお楽しみにして~とりあえず きも刺しがあるだけラッキーだから今日行こっ[exclamation×2]

ホントは食べ比べてみたかったのですが~“きも刺し” を楽しみに行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

“うに肝” というのは~“きも刺し” と同じ肝の部分で より脂が乗っていて味がまるでウニのようなのでそう呼んでいるそうですよ[るんるん]

肝をさばいてみて 脂の乗り具合でどちらになるか決まるんですね[グッド(上向き矢印)]

お店の外観です[カメラ]

IMG_0213.JPG

お店の前と横に10台くらい駐車できますよ~[車(セダン)]

私達の席から見た店内はこぉんな感じ[目]

IMG_0221.JPG

一番奥に写っている場所がおひとり様で お料理とスタッフさんとの会話を楽しめそうなカウンターでした[わーい(嬉しい顔)]

外観で想像していたよりも広い店内で驚きました[exclamation]

あらかじめ予約をしていた私達が案内された席です[グッド(上向き矢印)]

IMG_0215.JPG

足元は床暖になっていたので嬉しかったです[手(チョキ)]

壁のお雛様の折り紙が気分をホッと和ませてくれました[わーい(嬉しい顔)]

IMG_0254.JPG

何はともあれ生中を注文した主人[るんるん]

IMG_0225.JPG

ビールの奥の4本のパイプ・・・・・何だかお解かりでしょうか[exclamation&question]

パイプオルガンではございません[手(パー)] 主人は一瞬 焼き鳥の串を入れるところかと思ったそうです (笑)

正解は後ほど。。。。。[わーい(嬉しい顔)]

注文した中で1番に運ばれてきたのがこちらの “とり刺盛り合わせ” です[ひらめき]

IMG_0226.JPG

アップでパチリ[カメラ]

IMG_0227.JPG

右側が “ささみ” で右のタレにつけるそうです[手(パー)]

左側の奥が “地鶏もものたたき” で手前の赤いのが “ずり” でこの2種は左のタレにつけるそうです[目]

薬味は にんにく・生姜・おろし大根・葱でしたよ~[わーい(嬉しい顔)]

左のタレにはにんにくが合うようです[グッド(上向き矢印)]

後の薬味で加減しながら 美味しくいただきましたよ[手(チョキ)]

“ずり” の歯ごたえがよくって 2人で取り合いになっちゃいましたので (笑)最後はじゃんけんして~勝った私が多めにパクッ[わーい(嬉しい顔)]

お次が 待ってました[exclamation]の “きも刺身” [ひらめき]

IMG_0233.JPG

2皿お取り置きしてもらっていたんです[手(チョキ)]

IMG_0230.JPG

生モノですので ごま油をつけて 早くいただいちゃいましょう[グッド(上向き矢印)]

いっただっきまーーーす[わーい(嬉しい顔)]

IMG_0234.JPG

うぅ~ん[揺れるハート] こってり~[揺れるハート] 滑らかぁ~[揺れるハート] トロリンコ~[揺れるハート]

そしてお次は “明石のたこサラダ” [ひらめき]

IMG_0237.JPG

ポテチ[exclamation&question] ・キャベツ・水菜などがミックスされていましたよ~ん[手(パー)]

この後は焼き物の始まり始まりぃ~[るんるん]

炭火の入った七輪がセットされました[目]

IMG_0239.JPG

塩味のほうのお皿をパチリ[カメラ]

“もも”  “かわ”  “やげん(なんこつ)” ですよ~そして奥の小皿にはサービスのお餅が添えてありました[ひらめき]

IMG_0238.JPG

こちらはタレのほうのお皿[カメラ]

“せせり” “つくね” “心臓” で~す[ひらめき]

IMG_0242.JPG

塩味のほうから焼いていきましたよ~[わーい(嬉しい顔)]

IMG_0241.JPG

ハイ[exclamation] ここで奥のパイプが何なのかの正解を~[手(パー)]

煙を吸い取ってくれるんです[わーい(嬉しい顔)]

IMG_0253.JPG

ほろ酔いで ご機嫌さんの主人がピースをしています(笑)

“せせり” って塩胡椒でいただくものだと思っていた私ですが~タレでいただくのも好きっ[揺れるハート]

この後 2つ追加で注文しました[手(パー)]

この後にいただいた “ささみのちりにぎり” というお寿司がこちら[ひらめき]

IMG_0261.JPG

見るからにとろけそうなささみです[目]

IMG_0264.JPG

最後に “親子丼” で〆ました[ひらめき]

IMG_0258.JPG

この親子丼も 鶏肉のいいおだしが出ていて美味しいなぁ~と思いましたよ[揺れるハート]

主人は「まきちゃんの作ってくれる親子丼のほうが もっともっと美味しいよ[わーい(嬉しい顔)]」って言ってくれたのですが~~~酔ってた[exclamation&question] (笑)

“とりももとかわの炭火焼” と “ささみのちりにぎり” にもぅ1振りの塩分が欲しかった私達 (照)

テーブルに調味料が置いてありませんでしたので~今度行くときは “My Salt” を持っていこうかしら~ん[るんるん]

12時半頃から店長さんはお店にいらっしゃいます[手(パー)]

15時過ぎにはさばいていらっしゃると思いますので “きも刺身” や “うに肝” があるか教えてくださいます[グッド(上向き矢印)]

この日私達が食べた以外にも 珍しいお刺身メニューもありますので 新鮮な鳥料理がいただきたいな~という気分のときにはぜひお問い合わせをして~お取り置きもお願いしてからおでかけくださいませ[黒ハート]

ちなみにこの日~19時くらいにはお店は満席状態になっていました[るんるん]

いいお店を紹介してくださった ごんさん[exclamation] ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

美味しいお料理にお酒がすすんだ主人の為に~帰宅してからカクキューの八丁味噌で しじみ汁を作りました[手(パー)]

IMG_0265.JPG

この翌日の仕事が割と大事なかんじっぽかったので 【花いちりん】でランチした後に寄ったスーパーでしじみを買っていたんです[グッド(上向き矢印)]

IMG_0266.JPG

おかげで スッキリ目覚めて 颯爽と職場に向かってくれたようでよかったです[わーい(嬉しい顔)]


てん竜 [焼き鳥]

今夜は東二見の 【てん竜】 に行ってきました[車(RV)]

IMG_0333.JPG

一番美味しかったのが 焼き鳥の肝~っ[ひらめき]

IMG_0337.JPG

店長さんが 「ここの肝は8割くらいしか焼かないけど大丈夫~[exclamation&question]」 って[手(パー)]

もちろん私達は元気よく 「大丈夫~っっっ[わーい(嬉しい顔)]

その火の通し加減がいい具合で~プルンッとして トローリとして とっても美味しかったです[手(チョキ)]

次の私のお気に入りは~つくね[ひらめき]

IMG_0340.JPG

丸々と大きくて食べ応えのあるつくねに満足っ[グッド(上向き矢印)]

お次のお気に入りは~ネギ身[ひらめき]

IMG_0339.JPG

串の持つとこ・・・・・・・少なっっっ[exclamation]

こちらのお店って お値段はリーズナブルなのに分量は多くって~だから21時の時点で店内は満席になっていました[exclamation]

その他の焼き鳥で~す[るんるん]

IMG_0338.JPG

左側から 手羽先・ずり・皮 です[ひらめき]

それから たこの天ぷら~っ[ひらめき]

IMG_0341.JPG

カニクリームコロッケ[ひらめき]

IMG_0336.JPG

最後のご飯物はとり忘れちゃった私[あせあせ(飛び散る汗)]

お料理ができあがった時は 店長さんの 「はいよ~[exclamation]」 という声が響いて~

お客さんの皆さんも とっても陽気で 活気のあるお店でしたよ~[わーい(嬉しい顔)]


焼き鳥 ブログトップ
<