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天下無敵 ☆ 高井田系中華そば・尺2杯・麺太め [ラーメン]

さて夕食は~~~ちょうどお昼頃 吉滝を見にく時に通って 駐車場が満車だった【天下無敵】に行く事にしました[るんるん]

調べてみると・・・"麺屋天下無敵 舞狂本店" が "麺屋天下無敵 八木本店" として2ヶ月程前にオープンされたようです[exclamation]

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場所が うろ覚えで・・・夜だから見つけられるかな[exclamation&question]  と不安でしたが 暗い夜道に灯りとビリケンさんが目立っていて すぐにわかりましたよ(笑)

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店内の あちらこちらをパチリさせてもらいました~[カメラ]

座った席から見た 入り口のほう[目]

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後ろには 荷物を置くスペース[目]

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お店の奥には お座敷もあります[目]

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天井には サインが[目]

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・・・実は 私もサインを書くように促されましたので~2度目に言われた時に 恥ずかしながら書かせてもらっています[わーい(嬉しい顔)]

お客様との つながりを大切にされているお店だなぁ~って思いました[手(パー)]

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換気扇にも文章が[目]

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割りばしが 蓋つきの入れ物に入っているのって清潔感があっていいな[グッド(上向き矢印)]

お風呂上りにたっぶり水分を摂っていましたが~~~ここではレモン水だったので嬉しかったな[るんるん]

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さぁ~どのラーメンをいただきましょうか[グッド(上向き矢印)]

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こちらのお店ならではのラーメンがいただけるようでワクワクします[exclamation]

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醤油の尺の量が選べたり 麺も細麺が用意されていたりするようでしたが 私達は こちらのお店ならではのラーメンをいただくことにしましたよ[グッド(上向き矢印)]

注文すると 店長の手で私達の麺が湯がかれ始めました[目]

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しばらくして 醤油とラードが入った器の底が温め始められました[目]

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ちょうどラードが溶けて 器の底が温まったくらいのタイミングで スープが足されて~~~

もぅ1人のスタッフが 店長に菜箸を渡して 連係プレーで仕上げられていきました[わーい(嬉しい顔)]

菜箸を渡す所~~~なんだか手術室のドクターとオペ看のようで 見とれちゃった[グッド(上向き矢印)]

私も お料理する時に そんな助手が欲しい(笑)

主人は やっぱり【チャーシューメン】[ひらめき]

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「わぉ[exclamation]」って 言っちゃった(笑)

チャーシューのボリュームはもちろん[exclamation] 葱の切り方も独特ですよね[手(パー)]

カウンター越しに渡されるのではなくって わざわざ席の後ろへ回って運んでこられましたよ[わーい(嬉しい顔)]

私は普通に【中華そば】[ひらめき]

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葱は こんな太く切られていても スープの温度で ちょうどいい歯ごたえになります[黒ハート]

もやしの茹で時間は 推定40秒[exclamation] シャキシャキ感が心地いい[黒ハート]

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尺2杯分の醤油ですが 山歩きや温泉・サウナで汗をかいた後の私達にはピッタリの味[黒ハート]

麺は しっかり太麺で 心地いい硬さ[黒ハート]

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麺が太かったせいか 同じ重さでも食べる分量が少なく感じた(笑)

角切りのチャーシューも かくれんぼしていました[目]

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主人のチャーシューメンにも 角切りチャーシューは入っていたようですよ[exclamation]

私のチャーシューは 片側が分厚くって大当たりでした(笑)

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メンマもしっかり入っていましたよ~ん[目]

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器の下の お盆までパチリさせてもらいました(笑)

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駐車場に 車が入ってくるのが見えると「お客さんご来店です[exclamation]」「ありがとうございます[exclamation]

って店内で丁寧に ご挨拶されていて 元気ハツラツです[わーい(嬉しい顔)]

気持ちよくお腹いっぱいになりましたぁ~そして盛大に見送っていただきました[るんるん]

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トリップノートに私の記事が公開されました[ひらめき]

1日たっぷりと出石を楽しんでいただけるように 色んなスポットをご紹介しています[わーい(嬉しい顔)]

ぜひ ご覧になってくださいね~[るんるん]





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